小雪村の囲炉裏庵
全粒粉Wソフト ピザ編
- 小雪＠リトルスノー
2018/04/23 (Mon) 21:32:15
今日のお昼は全粒粉Wソフトにトマトとチーズにピザソースと自家製バジルで食べてみました。
トマトが甘いから、自家製餡こと糖分的にはあまり変わらないような？
とりあえず、薬を飲んで～、所要を済ませて～、買い物に行って～、1個39円の小さなシュークリーム（炭水化物13ｇ）を一個食べたら・・・
どご～～～～～ん。
夕方6時までグロッキーで寝込んでしまった。
炭水化物が13.1ｇなら糖質はそれより数グラム少ないはずで、飴玉に換算すると2～3個分の糖分しかなくて、2時間前に薬飲んだばっかりなのに、なんでやねん！？
蒸し暑さとくもりの低気圧が関係しているのかな？
夕食は炭水化物は抜きだったから、今日の糖質量は約60ｇってところか。
もっと工夫して100ｇは摂るようにしないと、マジでヤバイかも。。。(-_-;)
文化センターの庭♪
- kiyoko
2018/04/23 (Mon) 10:29:56
こちらは昨日も３０度近くの暑さでしたよ。
暑かったけど、文化センターの庭を散策して来ました。
バラも咲き始めていて新緑が綺麗でした。
＞なんでも自分の口で食べられて自由に動けるのって、つくづく幸せなことなんだなと思いました。
３年前に亡くなった義父も誤嚥性肺炎を心配して、病院では
口に入れる物はお茶でも牛乳でもみんなトロミ状態にしてからだったので、いつも「硬いご飯が食べたい」と言ってましたよ。
会社にいた若い頃は、駅伝の選手だったそうで、足は丈夫なのかと思っていたら、足から弱って来て意外でした。
主人たちが小、中学生の頃はＰＴＡ会長、老人会では１０年くらい会長、その後はゲートボールの審判員をしてきて真面目な責任感の強い人でした。
私には優しい思いやりのある義父でした。
主人たちはゲンコツを何度ももらったそうですが（笑）
Re: 文化センターの庭♪
- kiyoko
2018/04/23 (Mon) 10:31:11
花壇がパッチワーク風で綺麗でした♪
Re: 文化センターの庭♪
- 小雪＠リトルスノー
2018/04/23 (Mon) 21:15:00
kiyokoさん
文化センターの花園は今が一番の花盛りで綺麗ですね。
植えてある数がすごい！手入れが大変そうですが、仕事やボランティアの方が好きでやってるのなら、やりがいがあって良いかも。(^^)
お父様はアクティブな方だったんですね。
kiyokoさんも献身的に介護されてましたよね。
私ががんサロンで会った人は、父親が「まだ噛んで食べたい」と言って食べられる状態なので、流動食を少し固めたゼリー状を希望したのですが、病院側に「そこまではできない」と断られ、そういう食料を宅配で取り寄せ、毎日1時間もかけて病院まで届けて、朝と昼食を食べさせて、口腔の掃除やマッサージまでひととおりやり、自分が来ている時は看護師がまともに仕事せず、ほぼまかされてほったらかし。
嫁が「替わりましょうか？」と言ってくれても孫が小さいから私が一人でやると言い、緩和ケア病棟だから毎日病室が入れ替わったり、家族の泣き声が聞こえてきたりと、結果ひとりで重荷を背負い込んで自滅に向かっているという。
介護うつはそうやってなっていくもんなのだな・・・と、間近で見ると末恐ろしいですね。
今の時代６０歳以上の女性は親の面倒は子や嫁が見て当たり前という意識が強いですものね。
私は「娘の鏡」なんて言われるよりは、もっと楽したいわぁ。
自分の経験から、きっつい思いしながらベッドで寝返りもろくにできず長々と生きるなんてまっぴらコメン。今すぐ死んで楽になりたいと何度思ったことか。
うちの父には8０歳すぎまで自己チューに生きてきたのだから、できればポックリ、もしくは病院でさっさとあの世に行ってもらいたいもんです。
その方がお互い楽ですしね。とはいっても、まだまだうちで一番元気なんですが…。ヤツが最後まで生き残るかも！？
シラー
- 小雪＠リトルスノー
2018/04/23 (Mon) 00:03:04
昨日の暑苦しさと同じくらいの気温でも、2日めになると体が慣れたようで、少し涼しく感じるようになりました。
それでも温度差が15度以上もあると、昼間はグロッキーだった。
Wソフトの全粒粉パンで小倉トースト食べてみたら、前回の白いパンよりだいぶマシだけど、あとからゆる～くジワジワと眠気と倦怠感で症状が出てきてたような？
急激なぬくたらしさとの合算もあるなきっと。
どうやら一食分の糖質量は30ｇ程度に抑えないと、体が思うように動かないみたい。
腰もいたいが寝てばかりだとさらに悪化しそうだったので、夕方ひさしぶりに散歩に行きました。
4月は花のオンパレードで、あちこちの庭先の花壇にた～くさん花が咲いていました。
あしたも散歩に行けたらデジカメもっていこっと♪
うちの花壇に植えていたシラーベルビアナがいつのまにか咲いていて、今年は植え替えたせいか4つしか花が付きませんでした。
球根は40コくらいあったのにな。
昨年までは同じ場所にぎゅうぎゅうに詰まってて、えらい窮屈そうだったから、掘り上げて10センチ間隔で植えていたのだけれど、日があまり当たらない場所組のは全部葉っぱだけ。
このまま植えっぱなしにすれば来年咲くのだろうけど、咲いている期間は2週間くらいか。
球根類は眠っている時間が短いから、ちとつまんないな。
今度掘り上げたら半分に減らそう。
クンシラン♪ - kiyoko
2018/04/19 (Thu) 17:58:16
>GWはあちらが来る方なんですね。
東京まで子守に行かれるよりは楽でしょ？(^^)
３日～５日は向こうから来るのですが、月末２８日から一週間はあちらに子守で行く方なんですよ。
もう月末に行くのなら何もわざわざゴールデンウイークの混雑した時に来なくても良さそうなんですが、ちょっとでも孫と遊ばせたいと思ってくれてるようなので喜んで？迎えないとと思っています（笑）
今頃、君子欄が咲いています♪
Re: クンシラン♪ - 小雪＠リトルスノー
2018/04/19 (Thu) 22:24:07
kiyokoさん
クンシランは天草が有名です。
色からしてザ・熱帯植物！って感じですよね。(^o^)
お孫さんは熊本と東京で、大好きなお婆ちゃんとお爺ちゃんといっしょに遊び三昧で幸せいっぱいですね。
息子さん夫婦の気遣いもまた嬉しいですね。
世の中kiyokoさん一家みたいな家庭ばかりだと、世を騒がせるアレヤコレヤの事件なんて無用の長物になるんでしょうが。
kiyokoさんは日頃の体調管理が良いから、きっとケイくんの成人式や結婚式まで行けるでしょう。(^ー^)
Re: クンシラン♪ - kiyoko
2018/04/21 (Sat) 10:15:17
昨日の久留米は２９.５度でしたよ～
散歩だけで余りの日差しの強さにグッタリしたので、予定していた「中山の大藤」を見に行くのは中止しました。
今日もまた３０度くらいになるとか、
今からこの暑さでは先が思い遣られますね～
ケイ君が二十歳になった時、私は９０歳くらいになってますよ。
元気にしてれば、成人式くらいは見られるかしら？？
そのためにも足、腰鍛えておかねば・・（笑）
Re: クンシラン♪ - 小雪＠リトルスノー
2018/04/21 (Sat) 21:37:59
kiyokoさん
今日も昼間は暑かったですね。こちらも28度はありましたよ。
夕方までグロッキーでゴロゴロ寝てばかりしてたら腰が痛く、気を抜いたらギックリいきそうでおとろしかです。
服を七分袖に着替えて窓をあけると、夕方をすぎれば涼しくなって、やっとまともに動けるようになりました。
でも腰は痛い。
散歩もずいぶん行ってないので自宅でスクワットして筋力維持をしていますが、基本の食がままならないから、どーも何にせよ意欲がわかず。
若干イライラしてたら母からの一言「しょんなかたい！」でバッサリと一刀両断されてしまいました。（￣▽￣）
きのう、がんサロンで新しく来られた人の話を聞いたのですが、90代の父親の末期がんの寝たきりと誤嚥予防の食事と緩和ケアのあり方にご不満で病院側との噛合がうまくいかず、毎日1時間かけて半日介護に来られてて身も心も爆発寸前状態で涙ながらに一通り話されて、少しはスッキリして買えられましたけど、家族の立場でもなかなか辛いものなんですね。
なんでも自分の口で食べられて自由に動けるのって、つくづく幸せなことなんだなと思いました。
kiyokoさんのことだからきっと孫の成人式を見られますよ。
日頃の日常生活がしっかりされているから間違いない！(^ー^)ｖ
毎日が食の実験 - 小雪＠リトルスノー
2018/04/19 (Thu) 23:15:10
最近ハマっているのが名古屋のご当地食品、小倉トースト。
６枚切り食パンに発酵バターを塗って、手作りの糖質７０％オフの漉し餡と、とろけるチーズを乗せて食べてます。
チーズはモッツァレラ＜ナチュラル＜チェダーでコクが違い、パン生地によって味が変わり、全粒粉のパンにはチェダーがあいますよ♪
最近は全粒粉や大豆粉入りのパンや、玄米入りの雑穀米なら一膳分食べられることが分かって、しばらく続けていたのだが・・・
今日は親様の白いパン（Wソフト）しかなく、炭水化物は全粒粉と比べて10ｇ程度しか違わないし、食パン一枚だけなら良いかも？と食べてみたら・・・
食べ終わった段階では症状らしいものは出なかったので、リンゴを１/４食べ終わった頃から腸がチクチク痛くなり、だんだん眠気と倦怠感が強くなって頭もグラングランで足が重たい。
薬を飲んだけど遅すぎたのか効くまで時間がかかり半日寝込むことに。
糖質量としては60ｇくらいかな？甘い菓子パン一個分なんだけど多すぎたのね。でも糖質量だけじゃなくて、製粉された小麦粉の吸収率の高さや、リンゴ（フジ）の糖度も関係しているよう。 (||l´O｀|||)
夕食はご飯抜きで大豆製品メインにしたら、だいぶ落ち着いてきました。
戦前の食事なら大丈夫かな？と調べてみたけど、玄米が多くてタンパク質と脂質が少ないような？
私の場合は玄米や全粒粉のパンやパスタを少なめにして、タンパク質と脂質を多めにすれば良いのかもしれない。
葉物野菜と、果物は糖度が低いものなら少しは大丈夫。
足りない時はサプリで補強！いや補給すればいいや。
Re: 毎日が食の実験 - かず
2018/04/20 (Fri) 20:58:47
小雪さん、
おひさしぶりすぎて、かずだったのかkazuだったのかも覚えていない.....
地元ですが、あんぱんは食べても小倉トーストは未経験です。
口にするモノは食品にかぎらず、薬も副作用を知らないと怖いですね。
先週末に胃カメラを飲み、胃薬と一緒に冷え改善の漢方薬を
出してもらったのですが、昨夜から片脚のみにむくみが出て
メッチャ驚きました。
帰宅後の先ほど副作用を検索したら、「むくみが出たら直ぐに服用中止」と記述があり、原因が判りホッとしたものの、恐ろしいな～と実感しています。
小雪さんも調整されていると思いますが、お互いに気をつけましょうね。
そうそう、甘酒を1ヶ月以上飲んでいませんが、相変わらずゆるゆるの毎朝です。出ないよりは良いかと思うようになりました。
Re: 毎日が食の実験 - 小雪＠リトルスノー
2018/04/21 (Sat) 00:01:27
わ～い♪ かずさん おひさしぶりですヽ(^o^)丿
”ひらがな”の方でしたよ。（笑）
甘酒から糖分を抜いたものが欲しいと探すんですが、当然の事のことながら無いですね。（￣～￣；）
代わりに無糖のヨーグルトにダイエット甘味料を入れて食べてます。
糖質を控えだしてから便秘ぎみになったんですが、最近買った難消化性デキストリンをコーヒーや味噌汁やら、少しずつ入れてみましたら、お通じの問題はほぼ解消してきましたよ。
糖の吸収率が緩やかになるので、口腔内や胃腸など粘膜アタリに優しいです。
難消化性デキストリンなるものを知ったのは、たまたまスーパーの半額コーナーで［賢者の食卓］という商品を見つけたからなんですが、試してみたら案外良かったので、ネットで最安商品を探して500ｇのを買い、毎日ごはんにいれて炊いたりしています。
難消化性デキストリンは水溶食物繊維なので、私の腸にはコレがいいみたい。
不溶性食物繊維のイヌリンも気にはなるけれど、こちらは用心して止めました。
過敏性の腸炎は何かの遅延アレルギーの可能性が高いと思うんですが、糖分でなければ米とか小麦とか他のものが考えられます。
遅れてやってくるから特定は難しいので、判明するまでに数年費やす人が多いようです。
可能性の高いものはいつも食べている大好きなものが多いとか。
体の組織がごっそり入れ替わるまで何ヶ月だったかな？もうしばらく甘い物を控えてみたらビンゴかハズレか分かってくると思いますよ。(^^)
チエンアレルギーの検査をすればすぐわかるんですが、3万円もするから出費が痛いですもんね。
アレルギーも食物や植物や化学物質やら項目がたくさんありますが、すべてクリアしてたら、最終的にはストレスってことになりますね…。(^_^;)
最近のアンパンの類はデニッシュとか、クロワッサン、どら焼きにいたっては生クリームまでついていて、和洋折衷なものが人気あるようです。
チーズとあうのか！？と不思議だったんですが、実際食べてみると案外合うもので、栄養バランスが整っているからなのか「また食べたい」と思ってしまうんですよコレが！
今日はWソフトの全粒粉タイプを見つけて買ってきました。
明日はこれでリベンジしてみます。
ケリ♪ - kiyoko
2018/04/16 (Mon) 23:20:36
今日も過ごし易かったですね。
冷、暖房、どちらもつけなくていい日がもっと長く続くといいんですけどね～
でも、景色は霞んでいました。
花粉の他に、ＰＭ２.５ 黄砂と飛んでるものが多いこと～
すっきりした山はなかなか見られません。
散歩で、ケリがいました。
Re: ケリ♪ - kiyoko
2018/04/16 (Mon) 23:21:51
もう一枚♪
Re: ケリ♪ - 佑太 URL
2018/04/17 (Tue) 15:39:53
おっ、よく撮られてますね！
九州北部にもケリが来てるんですねぇ～
kiyokoさんがおっしゃるよう、冷暖房も控えられる過ごしやすい季節なんですが・・
花粉、ＰＭ２.５ 黄砂には困ったものですね。
スカぁっーと快晴で空気も澄んでると、こっちの丘の上からとかでも、三井グリーランドの観覧車見えたりですね。
Re: ケリ♪ - 小雪＠リトルスノー
2018/04/17 (Tue) 21:15:38
kiyokoさん
ケリって鳥、名前も姿も初めて知りました。
北部のほうがいろんな鳥がいますね。
今日は雨で薄ら寒く、18～20度ってこんなに寒かったっけ？と重ね着したりしていました。
夜は暖房もつけてますよ。
日中は空気の汚れがきになるからあんまり窓をあけたくないですよね。
エアコンの空気清浄機を機能させるとオゾン臭？大気汚染のニオイがしてたまりません。（-”-）
裕太さん
腫れた日は三井グリーンランドの観覧車が見えるんですか！！
こちらはせいぜい雲仙の山がクッキリ見えるくらいですよ。
お隣の県なのに、有明海が意外と広くて邪魔ですもんね～。
四国みたいに大きな橋がかかったら通行が楽になるのになぁ。
なんて言ったらフェリー業社が泣きますね。(^_^;)
Re: ケリ♪ - kiyoko
2018/04/18 (Wed) 20:50:40
小雪さん、佑太さん こんばんわぁ♪
小雪さん、昨日は寒かったですよね～
コーラスだったのですが、また暖房つけましたよ。
春物を着て行ったら寒くって・・
佑太さん、ヨサコイ祭りのお写真、楽しそうですね～
三井グリーンランドの観覧車と言えば、５月３日に東京から
４歳の孫が来るので、一緒に遊びに行くことになってるんですよ。
新大牟田駅に迎えに行って一日、グリーンランドで遊び、荒尾のホテルに泊まって、翌日は義父と義母のお墓参りして久留米の我が家へ来て一泊し、翌日東京に戻るそうです。
庭の「プリンセス・ドウ・モナコ」が咲きましたよ♪
Re: ケリ♪ - kiyoko
2018/04/18 (Wed) 20:53:33
昨日の「タマシギ」です♪
Re: ケリ♪ - 小雪＠リトルスノー
2018/04/18 (Wed) 23:16:26
kiyokoさん
GWはあちらが来る方なんですね。
東京まで子守に行かれるよりは楽でしょ？(^^)
丸1日三井グリーンランドで遊び回ったら、歩くだけでもすごい疲れそうですが、毎日の散歩と卓球で足腰鍛えていらっしゃるから大丈夫かな。
まだ4歳なら乗り物もたいしたことないし、付き合っていっしょに乗れますね。
10歳すぎるとジェットコースターやらエキサイティングな乗り物を好むようになるから見るだけですね。
そういや私が三井グリーンランドへ最後に行った時に乗ったのは、一回転するのと風神雷神でした。
風神雷神は立ったまま乗るタイプで、風当たりが強すぎて、ヒャーッハハハハ！！と絶叫しながら涙がちょちょびれたような？
22歳の青春でした。（笑）