小雪村の囲炉裏庵
塩選び
- 小雪＠リトルスノー
2019/12/05 (Thu) 23:55:32
麦飯石を水に浸けたミネラル水をクロちゃんに与えるついでに自分も飲んでいたけれど、鳥が他界し夏ほど水を飲まなくなり、石を週１グリルで焼いて洗うのが面倒になったため、ケイ素水作りを止めてしまった。
アルカリイオン水だけで良いやと思っていたのだが、朝スッキリ起きれないし、１日中どーも体の調子が宜しくない。
今週は特に急に寒くなって特にアカン。
ミネラルを補給すれば良いのかな？と、手っ取り早くすませたくて、塩を見直そうとアマゾンで商品検索したら、い～っぱい種類があるのねー！
精製塩は99.5％以上なので、90％以下が良いみたい。
塩化ナトリウムの含有率が一番低いので71.7％
岩塩より海水塩がミネラル豊富。
山塩も良いらしいが硫黄臭があるから茹で卵くらいしか使い道ないし、たぶん私は好みでないはず。
とりあえず、家にある塩を使い、『伯方の塩（99.5％）』と『やさしお（50％）』をテキトーにブレンドしてみた。
たぶん塩化ナトリウムは70％～80％になってるはず。
カリウムが多めになっただけだから、マグネシウムは液体のニガリを煮込み調理する際に使えばバランスがとれるだろう。
糖質もだけど、塩の科学は調べると奥が深い。
塩や砂糖と並んで一番身近な調味料なのに、たいして知らなかった事に今頃気がつきまちた。
壊れたロープウェイ♪ - kiyoko
2019/12/03 (Tue) 21:12:02
小雪さん、ポンタさん 長くなったので新しくこちらに～♪
ポンタさん、
「中国地方最高峰の山、だいせん」は雄大で素晴らしいですね～
冠雪していて素敵ですね。
折角のお写真、出来ればもう少し大きな画面で見たいところですが・・
仙酔峡まで行ってみたのですが、壊れたロープウェイがそのままで寂れた様子に何だか悲しくなりました。
後を継ぐ人がいないとかでそのままになってるそうですね。
以前は乗ったこともあり、ミヤマキリシマが咲くころは写真撮りにもよく行ってた場所なのに寂しくなりました。
Re: 壊れたロープウェイ♪ - kiyoko
2019/12/03 (Tue) 21:13:47
もう一枚♪
Re: 壊れたロープウェイ♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/12/03 (Tue) 21:31:19
kiyokoさん
お気遣いありがとうございます。
長くなると話題からどんどん離れていきますしね、スクロールするのも大変です。
ミヤマキリシマの見頃は4~5月でしたね。
ロープウェイは老朽化で採算が合わないとニュースで聞いたような？後継者不足の理由もあったんですね。
私は行ったこと無いのですが、親が何度かツツジの季節に行ってます。毎回「早かった」「遅かった」となってますが。（笑）
ツツジは害虫対策がいるから人手もいりますし、うちの庭にも何本かありますが、何かと管理が大変です。
ポンタくん
大仙はトラベル広告で冬になったらスキーの宣伝が載ります。
九州の雪よりサラサラして滑りやすいそうね。
写真は500ｋｂまで掲載できるので、２～３倍のサイズに編集してもらえると嬉しいな♪
阿蘇高原♪ - kiyoko
2019/11/27 (Wed) 22:28:49
小雪さんは中型バイクでツーリングとはカッコいいですね～
草千里で乗馬はやったことがないけど憧れますよね～
ポンタさん、怖いお仕置きは、後ろからウチワで仰いで寒くさせたりくらいならいいけど、ご馳走に激辛スパイスかけるのは絶対にダメです！！
私、激辛ダメなんですよ～
口の中で火が燃えてるみたいでハーハーしてどうにもなりません。
真夜中の３時半の書き込み、二度寝して朝起きられましたかぁ？
阿蘇高原の一面のススキが綺麗でした♪
Re: 阿蘇高原♪ - kiyoko
2019/11/27 (Wed) 22:30:44
もう一枚♪
Re: 阿蘇高原♪ - kiyoko
2019/11/27 (Wed) 22:32:54
お馬さんも♪
新聞♪ - kiyoko
2019/11/28 (Thu) 17:40:47
旅行から帰った翌日の新聞に主人の「特選」の写真を見つけて
久しぶりの受賞に嬉しさも一入でした。
選者のコメントは褒めすぎ～って主人が（笑）
Re: 阿蘇高原♪ - kiyoko
2019/11/28 (Thu) 17:41:49
写真の方が綺麗なので♪
Re: 阿蘇高原♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/28 (Thu) 20:18:11
kiyokoさん
阿蘇のふんわりした枯れ草風景は、葉祥明さんが描かれる絵の様でステキです♪
ススキって、庭に生えたら雑草あつかいで駆除対象になるのに、所変われば保護されるという。（￣～￣）
美味しい馬刺しと赤牛も堪能されて、家に帰れば受賞のお知らせとはラッキー三昧の日々でしたね♪
新聞の色と実物写真の色がエライ違い！（笑）
雲のかかり具合といい、夕焼けの色といい幻想的で絶賛されるのも分かります！
風車が茜色に染まっているところがピンポイントかな？
その時間までその場所にいられるのは、泊まりでないと撮れませんね。
夜はカーナビがないと帰れなくなりそう。（笑）
Re: 阿蘇高原♪ - ポンタ
2019/11/29 (Fri) 21:58:28
kiyokoさん、特選写真凄くいいですね。阿蘇の雲海、お見事です。旦那様はプロカメラマンでしょうか。私もこんな写真を撮ってみたいです。
えー、辛いのヒーヒーでダメですか。よいことを聞きました。秘密のメモ帳に書いておきます。
＿φ(￣ー￣ )ニャリ
小雪さんは北風ビューピューウチワ風や熊本地獄激辛糖質ゼロカプサイシン満タン辛子レンコンとかは大丈夫ですか。誰にも言わないのでこっそり教えて下さいね。秘密のメモには絶対にかきまてんから。
＿φ(￣ー￣ )フタタビメモメモ
（笑）
Re: 阿蘇高原♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/29 (Fri) 22:30:08
ふっ！（￣ー￣）＿★
イケズなポンタくんには教えな～い♪
Re: 阿蘇高原♪ - kiyoko
2019/11/30 (Sat) 23:27:29
ポンタさん、主人はプロカメラマンではありませんよ。
ただ、定年退職後に趣味で撮ってるだけです。
撮るだけでなくて、評価してもらえると励みにはなってるみたいですね♪
Re: 阿蘇高原♪ - ポンタ
2019/12/01 (Sun) 21:05:06
(^_^)
こんな紅葉の写真を撮りにお出掛けしたのですがよい景色がみつかりませんでした。またチャレンジしてみます。
旦那様、定年してセミプロですか。私も頑張ります。
とりあえず。紅葉狩りを諦めて夕刻のフィッシングで撮影した１枚を貼りました。夜空の光は星ではなくお月様です。
(^○^)
Re: 阿蘇高原♪ - kiyoko
2019/12/01 (Sun) 23:33:56
ポンタさん、素敵な夜景ですね～♪
お月様も出て、街頭の灯りが水面に映り込んでいい感じです。
フィッシングの成果は如何でしたか？
今日は「ロングライフコール」のコンサートを聴きに行って来ました。
指揮者と中村八大さん（上を向いて歩こう作詞者）のご長男の中村力丸さんの対談が面白かったです♪
阿蘇中岳です♪
Re: 阿蘇高原♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/12/02 (Mon) 20:37:53
ポンタくん
日本海の冬の夜釣りは寒くない？
空気がきれいになって写真は映えるわよね♪
お魚捕れなくても、写真を撮れたら収獲ありよ♪(^▽^)
kiyokoさん
コーラスをされているから、他の人の合唱を聞くのは勉強にもなるし楽しかったでしょう♪
ねたろうさんはカメラ初められてメキメキ上達されましたよね。
上物のコンデジカメラ買った割には、いまいち使いこなせない自分…。
PCで色調補正してごまかしてます。（笑）
中岳もけっこう山頂はギザギザしてるんですよね。
久しぶりに見ました。
噴煙がなくて良かったですね♪
Re: 阿蘇高原♪ - ポンタ
2019/12/02 (Mon) 21:38:19
毎日エンジョイしてますねー。写真ですが、阿蘇山ってこんな険しい山だったんですね。凄い荒々しさを感じました。逞しいです。
では、負けずに中国地方最高峰の山、だいせんの写真を貼っちゃいます！
^_^
小鳥の素焼きde爪とぎアンダーバーK 出来ました♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/29 (Fri) 21:02:35
大変長らくお待たせいたしました。
小鳥の素焼きde爪とぎアンダーバーK かまぼこ型が焼き上がりWEBショップにアップしました。
葉っぱのお皿のみ本焼きしてありますので、若くて元気な中型インコちゃんのカジカジ攻撃にも耐えられるようになりました。
Re: 小鳥の素焼きde爪とぎアンダーバーK 出来ました♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/29 (Fri) 21:04:13
クロちゃん亡き後は、ほぼ実寸代の羊毛フェルトのセキセイがモデルです。
Re: 小鳥の素焼きde爪とぎアンダーバーK 出来ました♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/29 (Fri) 21:06:59
ちょっと頭が大きい仔です…。
Re: 小鳥の素焼きde爪とぎアンダーバーK 出来ました♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/29 (Fri) 21:13:59
当店の開発＆宣伝部鳥のクロちゃんは、今年の元日からのプラケース生活が始まり、春から精巣腫瘍が肥大化してきて足が不自由になりはじめ、５月ごろまでアンダーバー（大）使っていました。
６月～７月はアンダーバー（K）の方がより低いため、乗り降りしやすかったです。
８月を過ぎると両足不全で腹ばい生活になり、9月は ほぼ寝たきり。９月18日に永眠しました。
クロちゃんは自らが実際に病にかかって足が不自由になり、うちの商品を必要になった鳥たちの為に、頑張って最後までモデルを努めてくれました。（と私は思ってます）
小鳥の器と素焼きde爪とぎシリーズも、20年前のセキセイぶーちゃん（16歳）にしてあげられなかった事をクロちゃんが実現させてくれました。
小鳥のバリアフリー用品は、彼の生涯を通して作り上げた一品です。
今後、この商品が必要な飼い主様と愛鳥さんに届いて喜んで頂けたら、天国にいってしまった うちの愛鳥たちも、きっと喜んでくれると思います。
素焼きde爪とぎアンダーバーK 焼き上がりました！ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/28 (Thu) 20:36:35
おととい焼成した［素焼きde爪とぎ爪アンダーバーK（かまぼこ型）
昨日のお昼に窯開き。
無事に良い色合いに焼けててホッ♪
今日は底を平らに削り→洗浄→自然乾燥中
明日完全に乾いていたら、白い葉っぱのお皿を接着して完成です。
明日～明後日ショッピングカートにアップ予定。
写真：通常は窯の半分～7割まで入れてから焼きます。
Re: 素焼きde爪とぎアンダーバーK 焼き上がりました！ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/28 (Thu) 20:42:11
クロちゃんが乗っている写真♪
6月まで乗れてたんだなぁ。。。
2ヶ月すぎて居ない事にだいぶ慣れてきたものの、思い出せばまだ…。
ひとりで作るのは寂しいよ。
阿蘇へ♪ - kiyoko
2019/11/26 (Tue) 21:47:00
阿蘇へ行って来ました。
行った日は曇っていて夕方になると寒くなって来ましたが、
翌日は晴れて来て暖かくなってきました。
菊池渓谷の紅葉はほとんど終わっていましたが、
菊池神社の紅葉、黄葉はとても綺麗でしたよ。
ポンタさん、馬刺しは私のお腹の中に～アシカラズ・・（笑）
赤牛の溶岩焼きも美味しかったですよ。
Re: 阿蘇へ♪ - kiyoko
2019/11/26 (Tue) 21:48:34
黄葉♪
Re: 阿蘇へ♪ - kiyoko
2019/11/26 (Tue) 21:50:47
もう一枚♪
Re: 阿蘇へ♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/26 (Tue) 23:16:51
kiyokoさん
きれいな紅葉の写真のお土産をありがとうございます♪
阿蘇は寒かったでしょう？
菊池渓谷も秋は結構ヒンヤリしてますから紅葉もさっさと始まって、さっさと終わっちゃうんですね。
菊池神社は少し街寄りだから今が見頃なんだ。
菊池へは中型バイクでツーリング以来だから最後に行ったのは20代半ばか…
阿蘇へは仕事で毎年1回行ってたんですけど、癌治療がはじまってから仕事を断ったからもう7年は行ってません。
糖質アレルギー問題が解決できたら春はいちご狩り、そば道場、草千里で乗馬、地獄温泉の硫黄泉に漬かりたいなぁ。
あ、温泉は”浸かる”でしたね。あやうくピータンになるところだったわぁ！（笑）
Re: 阿蘇へ♪ - ポンタ
2019/11/27 (Wed) 03:26:59
Kiyokoさん、お疲れ様でーす。お腹にご褒美ですね。馬刺しに地元和牛、超ぜいたくすぎて羨ましいです。
綺麗な紅葉写真、キレイですよ！！ありがとうございました。
^_^
Kiyokoさんと小雪さんは合流して、我がたちだけで至福のひと時を過ごした訳ではなかったのですね。そんな悪い事してたら天に代わってお仕置きするかと思いました。
あ、怖いお仕置きは、後ろからウチワで仰いで寒くさせたり、ご馳走に激辛スパイスかけたり。
ね、怖いでしょ！
(￣ー￣)
熊本は帰省時に国道3号線をよく通るのですが観光は修学旅行以外したことないです。いつか私も阿蘇の大地をまた訪れてみたいです。楽しみです！
(^-^)
あ、二度寝セネバナラナイ
ミナサマ、オヤスミナサイマセー
m(_ _)m
Re: 阿蘇へ♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/27 (Wed) 22:38:37
ポンタくん
とうとう夜半に目が覚めるお年頃になったのねー！
10年ばっか早いんでは！？
2度寝できるなら、まだ若いか。（笑）
鹿児島には毎回、車で国道を走ってるのね。
高速利用していると思っていたわさ。
何時間運転するのさ？
タフダネー！（◎０◎）！
３号線沿いなら うち近くなのに、ニアミスしていたとは。
今度帰省する時は、宇土市の3号線沿いの店で会えるんじゃ？
マクドでナゲットとか食べながら、２５年ぶりの顔合わせでもするかい？（￣▽￣）
Re: 阿蘇へ♪ - ポンタ
2019/11/28 (Thu) 05:53:30
おはよーございます。起きるのは大体この時間ですね。平日は。
そんなに早くないでしょ。
ε-(´∀｀; )マタマダワカイヨー
TVおはよう日本を見ながらアナウンサーの言葉にうなずいてまつ。熱いお茶は必需品です。まだまだ早朝散歩をする老体ではありません。きっと、あと数年したら無意識に始めるかもです。
笑笑
マクドdeナゲット！いいですね。あれ？なんか聞き覚えがある言葉のような。ないような。某匠の商品名は.....
。時間が合いましたらよろしくお願いします。
あ、匠マニアの皆様、手作りの素焼工芸品素晴らしいですよ。ぜひ一度ご購入くださいませ。おすすめです！！
（↑しっかり宣伝しときまつた（笑））
^_^
Re: 阿蘇へ♪ - 小雪＠リトルスノー
2019/11/28 (Thu) 20:09:55
ポンタくん
宣伝ありがとー♪
マックｄｅナゲットだったっけ？
シャカシャカチキンの方が好きでつが、どのみちチキンしか食べられませんでつ。。。
（￣ｕ￣）モグモグ